Resep CREPES GARING JELITA

Bahan Isian:
100 g Kentang
50 g Udang Kupas
100 g Nanas
200 g Susu segar
100 g Kuning Telur
50 g Keju
15 g Maizena
Garam, Gula, Lada, Cabe merah secukupnya



Bahan Kulit:
Tepung Pancake Mix Siap pakai
Air mineral
Telur
Lada Hitam

Cara Membuat Isian:
1.Panaskan susu dan tambahkan maizena dan kuning telur dengan cara dipancing.
2. Masukkan Keju yang sudah diparut, aduk rata hingga menjadi cream, lalu tambahkan garam, gula, lada, dan potongan cabe. Masukkan kentang rebus yang dipotong dadu,Udang rebus dan nenas potong dadu.
3. Campur rata.

Cara Membuat Crepes:
1. Campurkan Tepung Pancake Mix Siap pakai, telur dan air, aduk hingga larut dan rata.
2. Buat Crepes dari adonan pancake dengan cara menuangkan 1 sendok adonan ke pan teflon/ penggorengan anti lengket panas. Setelah Crepes berwarna kuning kecoklatan, angkat dan balikkan.
3. Kemudian Crepes yang matang letakkan didalam cetakan muffin sehingga berbentuk mangkuk, lalu panggang dalam oven kira-kira 10 menit.
4. Isikan adonan isian dalam crepes garing yang sudah jadi,hiasi dengan daun peterseli, Sajikan.