Bahan:
300 g kentang kukus, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
50 g gula pasir
½ sendok the vanili bubuk
200 ml sus cair non/low fat
50 g mentega, cairkan
50 g kismis
50 g keju, parut
Bahan Saus Karamel:
150 g gula pasir
50 ml krim kental
3 sendok makan madu
2 sendok makan mentega
Cara membuat:
Kocok gula pasir dan telur, hingga gula larut. Masukkan
kentang ,vanili, aduk rata.
Tuang susu cair dan mentega cair, tambahkan kismis, aduk
rata kembali.
Masukkan adonan ke dalam mangkok cetakan, taburi atasnya
dengan keju parut.
Oven 180 derajat celcius, 30 menit atau hingga matang.
Angkat.
Saus Karamel: Panaskan gula pasir diatas api kecil hingga
menjadi caramel, masukkan krim kental, madu, dan mentega. Aduk rata, masak
hingga larut. Angkat dan dinginkan.
Sajikan pudding kentang dengan saus caramel.
0 komentar:
Posting Komentar