Resep Ayam Panir Isi Sayuran

Bahan:

1 dada ayam tanpa tulang, potong-potong tipis

1 sendok makan air jeruk nipis

Garam dan merica secukupnya

1 butir telur, kocok lepas

Panir secukupnya

Minyak goreng

Saus sambal

Bahan Isi (campur)

¼ buah bawang Bombay

2 siung bawang putih, cincang halus.

75 g bayam, iris halus

¼ buah wortel, potong dadu kecil

25 g keju parut

1 butir telur , kocok lepas

Garam-merica secukupnya

Cara membuat:

Dada ayam direndam dalam air jeruk nipis, garam, merica. Diamkan selama 30 menit

Isi sayuran. Gulung. Semat denga tusuk gigi.

Gulingkan dalam telur lalu dalam tepung panir

Goreng sampai matang kecoklatan, hidangkan dengan saus sambal.