Bahan:
1 bungkus agar-agar hijau
700 ml susu kedelai
100 g gula pasir
2 lembar daun pandan
2 ruas jari jahe, memarkan
100 g tofu, haluskan
Bahan Saus jahe:
100 g gula merah
200 ml air
2 ruas jari jahe
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Puding: campur agar-agar, susu kedelai, gula pasir, daun pandan, dan jahe. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan tofu, aduk rata. Angkat.
- Angkat daun pandan dan jahe. Tuang adonan pudding ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.
- Saus: Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan pudding dengan saus.
0 komentar:
Posting Komentar